Tamayokucha (Rarità)

DESCRIZIONE:

Il metodo di produzione del tamaryokucha è il medesimo utilizzato per il Sencha ad eccezione dell’ultimo passaggio, nel quale le foglie vengono lavorate nella forma caratteristica attraverso la rollatura in un cesto ed una successiva asciugatura con aria calda. Le foglie hanno il caratteristico aspetto arricciato e ricurvo e dal colore verde profondo e dal profumo pungente, quasi speziato.

INFUSO:

Secco: colore verde profondo con riflessi gialli.

Gusto: gusto dolce e vellutato con note erbacee e fruttate combinate con note minerali e retrogusto di mandorla.

IN CHE MOMENTO DELLA GIORNATA:

Bevanda perfetta per tutto il giorno da bere puro.