Matcha da Cerimonia Nishio Bio STICK

QUALITA'

Dalla zona di Nishio, nella prefettura di Aichi, dove si producono ottimi Tè Matcha biologici, una praticissima versione monodose di Matcha cerimoniale. Il compagni di vita per uno stile sano e naturale, che si può preparare in pochi scondi sia caldo che freddo in ogni luogo e momento in cui ci si vuole concedere un attimo piacevole oppure c'è bisogno di una attenzione in più.

Sorso di puro gusto in morbidità che fa bene al nostro organismo fornendo antiossidanti e amminoacidi per uno stimolo, ma allo stesso tempo rilassamento e benessere.

INFUSO:

Secco: polvere finissima lucida, impalpabile come la farina, di un verde smeraldo chiaro molto lucente, dal profumo di foresta incontaminata.

Liquore: dal colore verde intenso, torbido, in superficie presenta la famosa “spuma di giada” e offre una particolare sensazione tattile quando la si sorbisce.

Gusto: Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa "spuma di giada". Il sapore è dolce allo stesso tempo presenta delicate note erbacee.

IN CHE MOMENTO DELLA GIORNATA:

Bevanda perfetta per tutto il giorno da bere puro.

INDICATO PER ACCOMPAGNARE

Caviale, ostriche, cioccolato bianco, pasticceria fine, creme a base di uova e mascarpone, per preparare smooties e frappè con latte di soia, da polverizzare sui formaggi a pasta morbida (crescenza e certosa).

PREPARAZIONE

Mettere il contenuto dello stick nella ciotola. Versare acqua calda a massimo 65° e mescolare con il chasen (frustino) fino a ottenere una schiuma densa.