Darjeeling Gopaldhara Moonlight FTGFOP1 SF Wonder Muscatel

DESCRIZIONE:

I giadini di Gopaldhara crescono nella valle di Mirik a un’altitudine compresa tra i 1700 e 2200 metri. Gopaldhara può vantarsi di essere la più alta piantagione di tè del Darjeeling e la seconda più alta del mondo. Il clima più rigido dell’alta quota determina un ritado di 4-5 settimane sul periodo di raccolta. Il freddo influisce anche sul sapore, che risulta più delicato rispetto ai tè raccolti in giardini di media altitudine.

Classificazione: FTGFOP 1 Finest Tippy Golden Flowery Orange Peoke One (tè composto dall'ultimo germoglio e la prima foglia, di prima qualità) Un tè che si può fregiare della denominazione”Wonder Muscatel” che caratterizza i Darjeeling estivi di alta qualità dal raro aroma fruttato.

INFUSO:

Secco: foglia grande, di colore verde scuro, arrotolata stretta, con belle gemme argentate.

Liquore: leggermente astringente, di un colore rame brillante.

Aroma: Note di frutta cotta accompagnate da note floreali, con un leggero aroma tostato sottostante. Un bouquet floreale seguito da note di agrumi, di mandorle e di vaniglia garantisce un’infusione unica: un classico che conquista. 

IN CHE MOMENTO DELLA GIORNATA:

Tè ideale per la colazione.

INDICATO PER ACCOMPAGNARE

Ideale per una colazione continentale e con i carboidrati. Perfetti anche con pesce alla griglia, salmone, formaggi (brie, mozzarella), agnello, uova e frutta fresca.